学びと備忘録

青森県に住む40代のライフスタイル

【簡単レシピ!】大量消費!一度食べたら止まらない「やみつきキャベツ」とは?/子供にも人気!大人のつまみにも!

牛角で初めて「やみつき塩キャベツ」を食べた時は感動しました。1度食べるとやみつき過ぎて1玉でもいけそうなくらい!笑 子供も大人も箸が止まらなくなる、そんな「やみつきキャベツ」の作り方を紹介します。


やみつきキャベツとは?

牛角の一品メニュー「やみつき塩キャベツ」から大人気になった料理。

作り方

やみつきキャベツ

材料
  1. キャベツ 1/4
  2. ごま油(大さじ2)
  3. 中華だし(小さじ1)
  4. 白いりごま(小さじ1)
  5. 塩(少々・お好み)
  6. 醤油(少々・お好み)
  7. にんにくチューブ(少々・お好み)
手順
  1. キャベツは手でちぎって洗い、水気を切る
    (筆者は水切り器を使用しています。)
  2. 調味料を全て混ぜ合わせる
  3. 食べる直前にタレをキャベツにかけて完成

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最後に

市販の「牛角 塩キャベツのたれ」は店内で食べる味とはなんか違う...と感じました。これはこれで好評みたいですが、ごま油を足して食べると近い感じがします。

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