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【簡単レシピ】大根の甘酢漬けとは?やみつきになるので大量消費にも!簡単、早い、人気の大根レシピ

大根の大量消費が必要な時や、料理の際に少量余ってしまった時の消費にも!パパっと簡単に出来る「大根の甘酢漬け」を紹介します。美味しくてやみつき! 


作り方

大根の甘酢漬け

材料
  1. 大根 1/4本
  2. 酢 大さじ3
  3. 三温糖(普通の砂糖でもよい)大さじ5
  4. 塩 大さじ1/2

 ※あまり甘くしたくない場合は砂糖控えめに

手順
  1. 大根を食べやすい大きさに切る
  2. 袋に調味料を全て入れて混ぜ合わせる
  3. 袋に切った大根を入れて軽く揉みこむ
  4. 冷蔵庫に24時間以上置いて完成!

翌日には水分がたくさんでてます。

置く時間や調味料の比率は好み次第で。出来上がってからでも調味料を自分好みで足したりなど、後から調整できます。

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最後に

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