雪が解けて春を感じるようになると無性に食べたくなる「ばっけ味噌」。あのほろ苦い風味が恋しくなるんですよね。今年もたくさん収穫して毎日いただいてます！笑 ばっけとは ばっけ味噌 伝承地域 作り方 保存期間 楽天市場商品 最後に ばっけとは 東北地方の…

画像は以前作ったoisixのヴィーガン料理「野菜沢山ガパオライス／しょうが＆しいたけの香りスープ」です。ヴィーガンといえばハワイ在住の吉川ひなのさんがパッと頭に浮かんでくるんですが、家族全員で肉を一切食べないという驚きの生活をしてるんですよね。…

正直、数年前に初めてきりたんぽを食べたときは、もっさもっさした食感で苦手に感じました。でも、あらためて食べてみたらその魅力に気づいた！笑 記載している簡単レシピは、あくまでも自分流です。 きりたんぽとは 材料 作り方 Amazon商品 楽天市場商品 最…

素朴な疑問！「ドライカレー」「キーマカレー」「タコライス」...味も見た目もみんな似てるけど、同じじゃないの？そんな疑問を感じたので調べてみました。 ドライカレーとは キーマカレーとは タコライスとは 楽天市場商品 まとめ ドライカレーとは 日本の…

大根の大量消費が必要な時や、料理の際に少量余ってしまった時の消費にも！パパっと簡単に出来る「大根の甘酢漬け」を紹介します。美味しくてやみつき！ ※少し訂正しました。 材料 作り方 最後に 材料 大根 1/4本 酢 大さじ3 砂糖 大さじ5 塩 大さじ1/2 ※あ…

こちらのトップ画像は筆者がOisix（オイシックス）のミールキットで実際に作った料理の一例です。今回はこちらのオイシックスの定期ボックスについて詳しくまとめてみました。 ミールキットとは Oisixのメリット ちゃんとOisix定期宅配 KitOisix 季節、イベ…

牛角で初めて「やみつき塩キャベツ」を食べた時は感動しました。1度食べるとやみつき過ぎて1玉でもいけそうなくらい！笑 子供も大人も箸が止まらなくなる、そんな「やみつきキャベツ」の作り方を紹介します。 やみつきキャベツとは？ 材料 作り方 Amazon商品…

もつ鍋といえば、筆者は牛の味噌味が好きです。豚派、醤油味派など好みは人それぞれですが、今回は初めて食べた時に衝撃を受けたすたみな太郎の「味噌モツ鍋」の味をできるだけ再現！作り方は市販のスープに1つプラスするだけなので簡単です。 もつ鍋とは 栄…

田舎に住んでると夏に巨大な夕顔（野菜）を丸ごと一つもらったりすることも珍しくないんだけど、我が家では食べきれない分を冷凍保存して冬も味わってます。実がとろ～っとして美味しいんですよね。 夕顔（ゆうがお）とは 栄養成分 苦みに注意 簡単レシピ 炒…